Salame alla Birra (200 gram)

Vekt: 0,20 Kg

Salame alla Birra presenterer seg som et innovativt produkt med en deilig smak. Det er en rå salami tilberedt med svinekjøtt av topp kvalitet og smaksatt med krydder og aromatiske urter i henhold til vår oppskrift. Den er fylt i et naturlig foringsrør, strengt bundet for hånd og modnes sakte for å oppnå et produkt som er mykt å ta på og behagelig for ganen. Til blandingen av denne salamien, i stedet for den tradisjonelle rødvinen, tilsettes glutenfri håndverksøl for å skape et originalt og nysgjerrig sett med smaker.

 

Velsmakende bruksanvisninger: ta den med romtemperatur minst en time før, skjær den for hånd og nyt den naturlig, eller følg den med en bit hjemmelaget brød.

Ingredienser: Italiensk svinekjøtt, havsalt, øl (7%), krydder, honning, konserveringsmiddel: kaliumnitrat.

Tilgjengelig størrelse: 200g

 

Gjennomsnittlige ernæringsverdier per 100 g produkt
Energi 295 kcal 1232 kj

Fett 26,5 g
hvorav mettede fettsyrer 13,5 g
Karbohydrater 0,9 g
hvorav sukker 0,9 g
Protein 13 g
Salt 2,4 g

AGRISALUMERIA LUISET

Luiset Agrisalumeria – Produkter av naturlighet og ektehet

 

Basisverdien til gården vår er basert på erfaringer fra mange års arbeid av bestefar Gino - også kalt Luiset - på gårdene rundt Langhe, Roero og Monferrato-områdene, som massakrin (slakterikunsten).

I 1990 bestemte Gino seg for å endre tempo og begynne å produsere salami av seg selv, spesielt med griser oppdrettet og oppfettet på gården sin i Ferrere (Asti).

I dag er produksjonen av Luiset Agrisalumeria i stand til å garantere og gammeldags håndverkssalami, og opphever spesielle individualiteter knyttet til typen bearbeiding, for eksempel smak og smak.

Alle produktene fra Luiset Agrisalumeria overholder gyldne regler: kun piedmontesisk gran suino padano-kjøtt, 100% svinekjøtt, 100% glutenfritt og 100% fri for melk og melkeprodukter.

 

På AgriSalumeria Luiset blir alle stadier av dyreernæring og kjøttforedling overvåket, noe som resulterer i magert, sunt kjøtt med lite kolesterol, men rik på vitaminer og andre næringsstoffer. Basisverdien til gården vår er basert på erfaring fra bestefar Gino i mange års arbeid på gårdene rundt Langhe, Roero og Monferrato-områdene, som massakrin (slakterikunsten). Resultatet er en salami med grovkornet kjøtt, en krydret, søt og delikat smak og en intens duft, på grunn av en nøyaktig og nøye aldring.

https://www.agrisalumeria.it/