• Skinke
  • Coppa Tranci Sottovuoto (2 kg i vakumpakke)

Coppa Tranci Sottovuoto (2 kg i vakumpakke)

2 kg
Før pris: Ikke medlem: 1.590,- NOK
Kun 1.590,- NOK

På lager

Antall

*Enkelte rabatter gjelder ikke

  • Produktinformasjon
  • Merker

Vekt: 2,00 Kg

Coppa er laget med kjøtt fra grisens nakkemuskler; den har en sylindrisk form og veier vanligvis 7 til 10 lbs. De viktigste fasene av produksjonen for coppa – det vil si salting, hvile og aldring – er svært lik de for prosciutto crudo med noen bemerkelsesverdige forskjeller.

 

Salumificio Romagnese ble grunnlagt i 1975, da det fortsatt var tilpasset å slakte svinekjøtt i mange hus om vinteren.

Slik ble en uatskillelig forening født mellom en bonde i området og Norcino del Casale, som ble perfeksjonert gjennom årene, og akkumulerte opplevelser som gjør at vi kan nyte en ekte og deilig salami.

 

Næringsinnhold
Energi 1558 kJ
380 kcal

Fett 30 g
hvorav mettede fettsyrer 11 g
Karbohydrater 56 g
  hvorav sukker 0 g
Protein 27 g
Salt 5,5 g

0 Min kurv